Síntesi:
Durant els dies de Fires tenen lloc a Girona diversos mercats de productes alimentaris de producció artesana: a la Rambla de la Llibertat, a la plaça de la Independència, a l'avinguda Ramon Folch, i, el dia de Tots Sants, a la Cort Reial.
En aquestes Fires es poden trobar productes d'alta qualitat, ecològics, i especialitats difícils de localitzar fora d'aquestes trobades de productors. L'espectacle visual d'aquestes productes i els tastos que ofereixen els firaires ja hi justifica la visita.