Galetes austríaques (Shofokekse)
Ingredients per 6 persones
--------
- 250 gms de mantega
--------
- 250 gms de sucre
--------
- 250 gms de farina
--------
- 60 gms de cacau
--------
- Vainilla
--------
- Un ou i mig
--------
- Sal
Elaboració
Barregem en un bol la mantega i el sucre. A continuació incorporem el cacau i la farina i seguim barrejant.
Quan tenim una mescla homogènia, hi incorporem els ous i seguim batent fins obtenir una massa.
Ho col·loquem en una mànega pastissera, i en fem boletes damunt una superfície apta per anar al forn. Seguidament ho coen amb forn.
|
|